La pastorale basque est le théâtre traditionnel du Pays de Soule. Elle appartient essentiellement au genre épique : son caractère fondamental est de conter une épopée. 

Théâtre de plein air et amateur, la pastorale rassemble chaque année la population d'un village ou d'un petit groupe de villages.

Autant qu’une pièce de théâtre, c’est une grande fête villageoise.